#Quesos y Lácteos

El queso es uno de los productos más característicos que puede ofrecer una región. Su cuidada elaboración y sabor hablan del arraigo a una tierra, de sus habitantes, de sus oficios; hablan de su tradición. En La Rioja destaca el queso de cabra, en sus diferentes elaboraciones, avalado por la Denominación de Origen Protegida ‘Queso Camerano’, uno de los más conocidos y valorados. La Artesanía y otra certificaciones también acogen este tipo de producción en La Rioja.